• Tubuh sapi simmental sedang, kompak dan padat , warna bulu bervariasi dari merah gelap sampai kuning kecoklatan, sapi simmental baik yang jantan maupun betinanya bertanduk.
  • Berasal dari Switzerland.
  • Merupakan tipe sapi perah dan pedaging
  • Ukuran tubuh besar, perototan bagus dengan penimbunan lemak bawah kulit yang rendah.
  • Warna bulu umumnya krem agak coklat atau sedikit merah, kecuali pada muka, keempat kaki sebatas lutut dan ujung ekor berwarna putih.
  • Sapi simmental jantan dewasa mampu mencapai berat badan sekitar 1.150 Kg, sedangkan sapi betina dewasa mampu mencapai berat badan sekitar 800 kg.

Gambar Sapi Simmental

 

Sapi Simmental

 

Sapi Simmental

Sumber : BPS dan Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Pendataan sapi Potong, Sapi Perah, dan Kerbau 2011 : Pedoman Pencacah, Jakarta, 2011

 

About these ads